Dedicato a Maria Elisabetta Scavia, UNICO è un Gavi DOCG, unico, elegante, dall'anima forte e delicata, speciale come lei.

Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con sentori di tiglio e pesca che incanta gli occhi ma anche il naso con un profumo di sentori fini floreali e fruttati. 

In bocca si presenta con un sapore fresco e sapido al palato e chiude con un finale equilibrato e persistente.

Unico di Maria Elisabetta è ideale per aperitivi e antipasti magri, ma si abbina molto bene anche con primi e secondi piatti a base di pesce pregiato.
Ottimo abbinato con i piatti della cucina asiatica, in particolare con il sushi.

Nella zona di origine l’abbinamento privilegiato è però con i tajarin al tartufo, piatto di pasta all’uovo insaporito con burro, parmigiano e tartufo.