Dedicado a Maria Elisabetta Scavia, UNICO es un Gavi DOCG, único, elegante, con un alma fuerte y delicada, tan especial como ella.

Tiene un color amarillo pajizo claro con toques de lima y melocotón que encanta a los ojos pero también a la nariz con un perfume de finos aromas florales y afrutados.

En boca muestra un sabor fresco y sabroso en el paladar y cierra con un final equilibrado y persistente. Unico di Maria Elisabetta es ideal para aperitivos y entradas magras, pero también va muy bien con primeros y segundos platos a base de pescado fino.

Excelente maridado con cocina asiática, especialmente sushi.

En la zona de origen, sin embargo, la combinación preferida es con tajarín de trufa, un plato de pasta al huevo aromatizado con mantequilla, parmesano y trufas