Maria Elisabetta Scavia gewidmet, UNICO ist eine Gavi DOCG, einzigartig, elegant, mit einer starken und zarten Seele, so besonders wie sie ist.

Es hat eine helle strohgelbe Farbe mit einem Hauch von Limette und Pfirsich, die die Augen verzaubert, aber auch die Nase mit einem Parfüm aus feinen blumigen und fruchtigen Düften.

Im Mund zeigt es einen frischen und würzigen Geschmack am Gaumen und schließt mit einem ausgewogenen und anhaltenden Abgang. Unico di Maria Elisabetta ist ideal für Aperitifs und magere Vorspeisen, passt aber auch sehr gut zu ersten und zweiten Gängen mit feinem Fisch.

Passt hervorragend zu asiatischer Küche, besonders zu Sushi.

Im Herkunftsbereich ist die bevorzugte Kombination jedoch Trüffel-Tajarin, ein Gericht aus Eiernudeln, das mit Butter, Parmesan und Trüffeln aromatisier ist.